1. 極上のモチモチ食感が人気の「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 『麦と卵』」が、渋谷宮益坂店にオープンします!
引用:PRTIMES

吉祥寺店・笹塚店・三鷹店に続き4店舗目の出店となる渋谷宮益坂店のオープンは、8月20日(金)11時から。

オープン記念特典の第一弾として、8月20日(金)~8月22日(日)は、なんと人気No.1メニューの「究極のぺぺたま!」が、先着100名様限定で500円(税込)で食べられます!

また、第二弾の8月23日(月)~8月25日(水)は、
「自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」添え」が、先着100名様限定で500円(税込)となります。

この記事では、「麦と卵」の人気メニューや美味しさの秘密、混雑状況、口コミなどをご紹介します。

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「麦と卵」の人気メニューや美味しさの秘密は

店名になっている、「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」っていったいどんな卵なの?と思う方は、多いのではないでしょうか。

◆下川六〇酵素卵

北海道最北端の養鶏場が作る奇跡の卵。鶏の健康を第一に考え、資料には酵素や乳酸菌などを配合し、安心安全なおいしいあべ養鶏場のブランド卵。

公式Webサイトより

「麦と卵」の生パスタは、この卵や北海道小麦、デュラム小麦を使い、独自のW真空製法によって店内で製麺されているそう。麺のツルモチ食感の秘密は、ここにあるのですね。

特に人気のあるメニューはこちらだそうです。(画像は公式サイトより引用)

究極のぺぺたま!グリルチキンと「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」がのったオイルソース 980円
生モツァレラチーズと、「農家のベーコン」茄子のトマトソース 1.180円
ふわふわチーズがたっぷり!北海道カルボナーラ 1.080円
絶品たらこスパゲティ 880円
自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」添え 1.080円

「麦と卵」の生パスタは、麺だけでなく具材やソースもとことん北海道産にこだわっているそう。
しかも、メニュー全品が、大盛り無料だそうです!

ふところが大きいのも、北海道並みですね。

 

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 渋谷宮益坂店 店舗情報

 

開店日  2021年8月20日(金)11:00~
場所   東京都渋谷区渋谷2-19-17第106東京ビルB1F
営業時間 11:00~22:00 ※OPEN時は緊急事態宣言中のため~20:00まで
定休日  無休 (東武百貨店池袋店に準じる)
席数   28席

「麦と卵」渋谷宮益坂店の混雑状況は?

渋谷駅から170mという立地ですので、昼食や夕食時間は混雑が予想されます。
特にオープンから5日間は、記念特典で先着100名は人気パスタが約半額で食べられることから、行列は必至ではないでしょうか。

店内はコロナ感染対策がしっかりされているようですが、密を避けたい方、こだわりの生パスタをゆっくり味わいたい方は、ランチタイムをはずすことをお勧めします。

 

「麦と卵」の口コミは?

実際に食べた方の感想を集めてみました!

 

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生パスタのモチモチ食感と北海道産のこだわり食材の美味しさは、説明がなくとも食べればわかるといった感じでしょうか。

吉祥寺はパスタ激戦区にもかかわらず、他店に埋もれない味というもさすがです。ますます食べてみたくなりますね。

 

まとめ

「麦と卵」の生パスタ、いかがだったでしょうか?生パスタのモチモチ感が好きな方にとっては、願ったり叶ったりのお店なのではないでしょうか。こだわりの割には価格も手頃ですので、ぜひ一度味わってみてくださいね。

◆公式サイト         https://www.eastone.co.jp/mugi-tamago/
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