目黒区ニューヨークコーナー「手打ち蕎麦柿ノ木」オープン！おすすめメニューと値段は？アクセス・駐車場と混雑状況をご紹介！

うまい蕎麦の3条件「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の”3たて”で蕎麦を提供する「手打ち蕎麦柿ノ木」が2021年11月4日(木)、東京都目黒区にあるニューヨークコーナー161の2階にオープンします！

この記事では、数量限定やおすすめのメニューと値段、アクセス・駐車場情報、混雑状況についてご紹介していきます。

厳選した旬の蕎麦を素材に、職人さんが産地や品種ごとに異なる特徴や風味を生かし、最高の状態に仕上げる蕎麦メニューの数々をさっそく見ていきましょう！

メニュー

◇　数量限定柿ノ木混ぜ蕎麦 特製あつもり　￥790

出典：PRTIMES

「あつもり」とは、一度茹で上げた蕎麦を水で締め、再度湯に通した”温かい蕎麦”のこと。
職人さんがふつうのせいろとは違う特別な蕎麦を打つため、数量限定での提供となるそうです。

少し太めの平打ちに仕上がったコシのある麺は、噛むほどに蕎麦の香りと風味が口いっぱいに広がりそうですね。

◇　冷たいお蕎麦

出典：PRTIMES

◇　温かいお蕎麦

出典：PRTIMES

このほかにも、蕎麦前各種、ごはんもの、お膳など豊富なメニューがとりそろえられています。

メニューすべてをご覧になりたい方は、公式HPの”お品書き”からご覧いただけます。
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手打ち蕎麦 柿ノ木公式HP

出典：PRTIMES

「柿ノ木」さんでは、店内の石うすで挽いた「挽きぐるみ」のそば粉を使用します。挽きぐるみとは、挽いた粉を1番粉、2番粉、3番粉に分けず、丸っと挽きこんだ製粉方法のこと。

1番粉の甘み、2番粉の上品さ、3番粉の香りと色、栄養を兼ね備え、色・味・香り・風味の良さでとても人気があります。

そば粉の特徴

「手打ち蕎麦柿ノ木」お店情報

＜地図＞

混雑状況

こだわりの本格蕎麦をお手ごろな価格で頂けることから、昼食や夕食時には特に混雑が予想されます。事前に予約をしておくと安心ですね。

お電話・ネットでの予約はこちらから
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予約サイト

まとめ

出典：PRTIMES

製法と職人の技で風味豊かな美味しい蕎麦を提供する「手打ち蕎麦柿ノ木」がオープンということで、メニューと値段、アクセス・駐車場情報と混雑状況についてご紹介しました。

今年の新蕎麦は、最高の蕎麦を豊富なメニューから選んでいただける「柿ノ木」さんで味わってみてはいかがでしょうか？

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