ニューヨークで人気のレストラン「Jack’s Wife Freda」(ジャックスワイフフリーダ)。
2021年7月20日(火)にNY以外で初の新店舗が「ジャックスワイフフリーダ六本木ヒルズ店」、「ジャックスワイフフリーダ浅草ミズマチ店」と東京に2店舗同時オープンしました。
こちらの記事では、「ジャックスワイフフリーダ六本木ヒルズ店」のおすすめメニューや口コミ・混雑状況などをご紹介していきます。
Jack’s Wife Freda 浅草みずまち店の記事はこちら
「Jack’s Wife Freda(ジャックスワイフフリーダ)」は、ハリウッドセレブやインフルエンサーも通う、ニューヨーカーに大人気のオールデーダイナーです。
オールデーダイナーとは、朝食から深夜まで営業しているレストランのこと。モーニングから遅い夕食まで、働く人にも利用しやすいお店ですね！
どんな料理があるの？ニューヨークで人気の名物料理は
「南アフリカに住んでいるユダヤ系のおばあちゃんが作る料理店」がコンセプト。本場NYで人気の名物料理をご紹介！
■Green Shakshuka
イスラエル料理Shakshuka(シャクシュカ)は、オリーブオイルで炒めたニンニク、タマネギ、トマトをナツメグなどのスパイスで味付けし、真ん中に半熟卵を落としたもの。通常は赤いトマトを使用したソースで作られますが、Jack’s Wife Freda(ジャックスワイフフリーダ)ではお店のイメージカラーに合わせた緑のトマトを使用しています。
■Mashed Avocado on Seeded Bread
ビタミン、ミネラルが豊富な植物種子を使用したシードパンの上にマッシュしたアボカドを乗せたAVOCADO SANDは、ファッション誌VOGUEや国際的な雑誌TIMEOUTなどでも高評価。こちらはビーガン対応メニューです。
■Matzo Ball & Soup
マツァミール (マツァを作るための粉)で作ったユダヤの団子「Matzo Ball」が入ったスープは、ユダヤ教春のお祭りPassover（過ぎ越しの祭り）で必ず供される大切な料理です。
■Noam’s Malva Pudding
南アフリカの郷土菓子
プリンのケーキにバターキャラメルソースと生クリーム
■Flourless Chipotle Chocolate Cake With Chocolate Mousee
小麦粉を使っていないチョコレートケーキはアクセントに軽くスパイスを効かせてあり、トッピングのチョコムースが生チョコ食感のとろける味わいです。
■Mint Lemonade & Fresh Cantaloupe Juice
自家製のフレッシュジュース。
レモネードはしっかりと酸味が効いてます。
カンタロープジュースは、カンタロープ(赤肉種のマスクメロン)をふんだんに利用していますので飲みごたえ十分です。
パッケージやメニューなど備品も可愛らしく、オーナーMayaさんのこだわりが随所にあらわれています。メッセージ入りのスティックシュガーはJWFのイメージシンボル。ほっこりするフォントで前向きな気分に。
ランチョンマットにもなるグランドメニューも特徴ある可愛いフォントでデザイン。
ナチュラルで落ち着いた色調で、カラフルなビタミンカラーの料理をひきたてる名脇役です。
Fredaのおもてなしの心やお料理をご家庭でも。 お店で提供しているお料理のレシピがこの一冊に。
ホームページでは、パラパラと本をめくる十数秒間の動画で写真やレイアウトを見ることが出来ます。
↓ ↓ ↓
＜お店情報＞
| 場所 | 東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ
エリア ノースタワー 1F |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩約1分 都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩約4分 |
| 営業時間 | 8:00～23:00（LO 22:30）
金土祝前日8:00～24:00（LO 23:30） ※店舗により臨時休業や営業時間を変更させていただいております。 詳細は「六本木ヒルズの営業状況について」をご確認ください。 |
| 電話 | 03-5474-3885 |
| 座席数 | 店内３５・テラス４５ |
| 平均予算 | ¥2,000 – ¥4,000 |
| 定休日 | 不定休 |
混雑状況
お昼やディナーの時間帯は来店者の集中が予想されます。座席数は多いですが、ソーシャルディスタンスへの配慮から制限される可能性もあるかと思います。前後に時間をずらすなど余裕をもってお出かけされたほうが、混雑を避けることができそうですね。
SNSからの混雑状況もチェックして、確認が取れ次第アップしていきます！
口コミは？
SNSでの口コミをみてみると？
◆店内可愛い！BGMもブロードウェイ調でテンション上がるし、サービスもPreopening中とは思えないくらいスムーズ。
◆日本でイスラエルのお料理食べれるところあまりないから、嬉しい。
◆ハンバーガーは一口食べて、パテから出る肉汁が美味しくて思わず美味しいと言ってしまった。
◆バンズも少し甘く、サクッと焼かれていて私好み。とっても美味しかった。
◆ワッフルやパンケーキがかなり気になる。
◆今度ディナーの時間にまた行きたいと思います。
NYから来た【Jack’s wife Freda】の六本木店にオープン初日から行ってきた南アフリカに住んでいるユダヤ系のおばあちゃんが作る料理がコンセプト机の上に見覚えありすぎるウスターソースがあってなんかロンドンいる時ずっとこういう食事だったなぁってめちゃくちゃ懐かしくなりました pic.twitter.com/1rgxaEI2oG
— michika (@_91mmm) July 22, 2021
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まとめ
日本では珍しい南アフリカ、イスラエル、中東、地中海といった国々の伝統的な料理を現代風にアレンジした料理がNYで人気の、Jack’s Wife Freda(ジャックスワイフフリーダ)が「六本木ヒルズ」にオープンしたということで、メニューや混雑状況・口コミをご紹介しました。
都心ならではのアーバンな世界観の内外観。六本木通り側の店舗と反対区画にはテイクアウトやデリバリーをメインにした店舗も近日オープン予定です。
在宅ワークの方や、ゆっくり外食することがむつかしい小さなお子様がいるご家庭にも嬉しいですね。詳細がわかり次第「アップ」しますね。
